Crème de lait (Finni)
Le finni est une crème de lait que l’on épaissit avec de la farine de riz. Ce dessert peu connu de la cuisine indienne est aussi l’un des plus délicieux.
Le finni est une crème de lait que l’on épaissit avec de la farine de riz. Ce dessert peu connu de la cuisine indienne est aussi l’un des plus délicieux.
Ce riz sucré est un plat très originalt, que l’on sert aux grandes occasions. Très facile à préparer, ses arômes épicés le rendent particulièrement succulent.
Les kachoris ou ravioles de légumes frites sont un classique de la street food indienne. On apprécie beaucoup leur saveur légèrement acidulée.
On dit que la datte est symbole de richesse et d’abondance. Et c’est plutôt vrai si l’on considère tous ses bienfaits.
Un jus de canne à sucre 100% naturel, presque aussi bon que le jus pressé frais, c’est suffisamment rare pour en profiter.
Le restaurant Ismaïl ose le pari de marier les cuisines indienne et libanaise. Et c’est plutôt réussi en termes de saveurs.